Форма, текстура и цвет объединяются в кулинарии и дают сильное впечатление вкуса. Удовольствие от красивой еды начинается задолго до пробы первого кусочка.
Природа даёт нам пример, как это сделать, например, скалы, море, свет… мы можем увидеть это в опалесценции камня, или прозрачности горного озера, или даже в цвете радуги.
Терпение вознаграждает талантливого винодела, который понимает природу и работает с ней. Требуется время и видение для создания вин с элегантным характером, которые восхищают вкус.
Красота в искусстве должна быть простой и выглядеть естественно, как работы Пикассо. Художник работает ловко и талантливо, чтобы создать простоту, убрав всё лишнее.
