La forme, la texture et la couleur dans la gastronomie se mélangent pour donner une forte impression de la saveur qu`on attend. La beauté et le plaisir d`un plat gastronomique commence bien avant la dégustation de la première bouchée .
La nature nous donne l`exemple de la façon de faire, par exemple les rochers, la mer, la lumière....nous pouvons l`admirer dans l`opalescence d`une pierre ou dans la translucidité d`un lac de montagne ou même dans le jeu de couleur d`un arc-en-ciel.
La patience récompense le vigneron talentueux qui comprend la nature et travaille en harmonie avec elle.Il faut du temps et de la vision pour créer des vins au caractère élégant qui vieillissent bien et ravissent le palais.
La beauté de l`art doit être simple et avoir l`air aisé comme ici l`oeuvre d`art de Picasso.L`artiste travaille fort et investit ses compétences et son talent pour créer la simplicité en supprimant tout ce qui est superflu.
